Soju

一 般 來 說 ， 燒 酎(ㄓㄡˋ) 有 25% 酒 精 度 ，

而 原 酒 級 別 的 酒 精 度 更 高 達 40% 以 上 ，

所 以 很 多香 港 人 不 大 喜 歡 燒 酎 。 其 實 ，

燒 酎 的 飲 用 方 法 非 常 多 元 化 ，

可 加 冰 、 冰 水 或 熱 水飲 用 。

如 覺 口 感 辛 辣 ，

可 混 入 果 汁 、 綠 茶 、 烏 龍 茶 或 加 梅 子 、 檸 檬 片 等 。

燒 酎 採 用 蒸 餾 方 法 （ Distillation ） 製 造 。


節錄自:http://keung.multiply.com/journal/item/1267